Dobrý den, můžete mi pomoci rozhodnout se husa nebo kachna? Chci to upéct. Což je lepší v rukávu nebo jen tak v troubě.

Listopadu 20 2009 22: 12

44 let
Ufa
Asi věc vkusu. Například mám raději kachnu (ano s jablky)

Elizabeth 2 napsal:
Což je lepší v rukávu nebo jen tak v troubě.

V rukávu se vaří rychleji a šťavnatěji.
Listopadu 20 2009 22: 44

kroSh napsal:
Asi věc vkusu.
V rukávu se vaří rychleji a šťavnatěji.

Naprosto souhlasím,
Víc miluji husu pečenou s pomeranči!
i když kachna s jablky je také vynikající!

Listopadu 21 2009 15: 44
Elizabeth 2

46 let
Moskva
Díky za názory, ale vaření trvá asi 2 hodiny.
Listopadu 21 2009 20: 13

Záleží na váze. Kachnu vařím s různými náplněmi v rukávu 1 kg – 45 minut. Velmi chutné s jablky, pohankou a žampiony s cibulí, s mletým kuřecím masem + kachní droby + zelí (o nádivku došlo k boji)

Listopadu 21 2009 22: 57
Vasilevna

72 let
Stary Oskol

Elizabeth 2
Lizochka, která právě přijela z vesnice, byla u své tchýně, pohostila nás dušenou husou, bylo to tak chutné
Nejdůležitější je, že tato husa byla dušena bez přidání jakéhokoli koření, kromě soli.
Kousky husy se opečou, je potřeba je dát do kastrůlku, podlít jen trochou vody, osolit a dlouze dusit na mírném ohni.Jak se voda vaří, přidáváme po troškách, aby se maso nespálilo Výsledkem je velmi měkké maso a žádné cizí chutě (no, tohle je amatérské). Velice se mi to líbilo.

Listopadu 22 2009 3: 23
Elizabeth 2

Stejně jsem to udělal. Husa 3 kg. sůl, pepř, rukáv, 2 a půl hodiny MMMMMMMMMMMMMMMMMMM lahodné. Teď je na řadě kachna, jak se říká, pociť ten rozdíl. Při tréninku to dělám bez náplní.

Listopadu 23 2009 3: 40

Lízo, s náplněmi to není tak těžké, vezmou šťávu a výsledek je tak lahodný, že náplň chutná lépe než kachna.

09. prosince 2009 15:16
Kaťuška_vrn

Vařil jsem kachnu i husu, jak s jablky, tak se sušenými švestkami. Kachna – zlato! ale husa je pořád tuhá, i když byla hodně dlouho marinovaná, příště ji podusím lépe

ČTĚTE VÍCE
Jaký hmyz jedí měsíčky?

24. prosince 2009 3:38

48 let
Moskva
Samozřejmě je to kachna! I když to je asi věc vkusu.
28. prosince 2009 13:29

Mám rád kachnu, husa je stejně vždycky tužší. Cpu do něj: sušené meruňky, sušené švestky, ořechy, jablka, pomeranče. A potírám paprikou – v životě jsem nejedla chutnější maso, hosté mě o toto jídlo žádají každý rok)))

28. prosince 2009 19:24

A máme rádi kachnu s pohankou (v troubě) a husu smažíme na sporáku a dusíme se smaženou cibulkou, vyjde z toho velmi jemné maso.

29. prosince 2010 17:50
Lizavetochka

Dnes se mi dostal do ruky ptáček, tak ho uvařím na novoroční stůl: Kachna plněná jablky!(jako v dětství se bez takového jídla neobešly ani jedny prázdniny) Ale husa se nějak neobešla zakořenit s námi. ŠŤASTNÝ ROK 2011 všem.

30. prosince 2010 0:03

Lizavetochka
Zkuste do jablek přidat kdoule. ~2 jablka a 1 kdoule, nakrájíme jako na kompot, osolíme, opepříme, naplníme a zašijeme.

07. prosince 2011 13:41

38 let
Ukrajina — Vinnitsa

A babička mi vždycky dává kachnu z vesnice, já sice mám radši husu, ale chová kachny. Cpu to tak, jako to vždycky cpala moje matka. Uvařím těstoviny, přidám cibulku osmaženou na kachním sádle, přidám syrové vejce, osolím, opepřím a dám na tři čtyři hodiny do trouby (lehko si to udělám doma) a je to prostě nepopsatelná slast. Vřele doporučuji.

07. prosince 2011 17:42
manžel Kylie Minogue

kachna je chutnější díky lahodnému tuku, kterým je maso nasáklé, ale husa má více masa, takže každé má své výhody, někdo má rád krůtu, má tu výhodu i krůtí maso obsahující tryptofan, hormon radosti, stejně jako čokoláda, takže po konzumaci krůty vám zvedne náladu)

Samozřejmě záleží i na preferencích, kdo je tlustší a kdo hubenější.

17 Apr 2012 19: 33
kachna je FSE.
Listopadu 08 2012 23: 25
Jenya_Berlín

Jediné, co je chutnější než kachna, je husa. Pokud ji uvaříte správně a dokonce ji uděláte křupavou, žádná kachna se s ní nevyrovná! Ne nadarmo se v Německu vaří na Vánoce husa, protože jí může konkurovat jen zvěřina (a ne chuťově). [/kód]