Podzimný výsev šťovíku se doporučuje na písčitých půdách v oblastech s mírným klimatem. A v teplejších oblastech lze tuto zeleň vysévat i na jaře a v létě.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů

Pěstování šťovíku na jednom místě po dobu delší než 4 roky vede ke snížení tvorby zelené hmoty a snížení jejích užitných vlastností. Proto je třeba každé 2-3 roky výsadby zeleně aktualizovat.

Jak sbírat semena šťovíku?

Chcete-li získat semena z vlastních rostlin, na konci jara odřízněte všechny listy z keřů a nechte stonky květin. Přibližně 1,5-2 týdny po zasazení semen květní stonky zhnědnou. V tuto chvíli je odřízněte a osušte na chladném místě.

Pro setí je lepší použít semena šťovíku druhého roku skladování.

Z odrůd šťovíku nabízených ve specializovaných prodejnách jsou nejoblíbenější Odessa, Belleville, Broadleaf.

Kdy zasadit šťovík před zimou

Je těžké určit nejvhodnější dobu pro výsev šťovíku. Lze jej vysévat brzy na jaře, když se půda ohřeje na 3°C, stejně jako v létě a na podzim. Předjarní setí je atraktivní tím, že úrodu bude možné sklízet již v letošní sezóně a klíčivost takových semen je vysoká.

Při letním výsevu (v červnu-červenci) je nutné dodržovat vlhkostní režim: sazenice dlouho klíčí, a když půda vyschne, nemohou vůbec čekat. V tomto případě se úroda sklidí příští rok.

Mnoho zahradníků dává přednost výsevu šťovíku koncem podzimu (listopad). V tomto případě by semena neměla mít čas vyklíčit před nástupem stabilních mrazů. Nevýhodou ozimého výsevu je ztráta semenáčků (nerovnoměrné klíčení semen), což znamená pokles výnosu šťovíku. Proto se při pokládání hřebenů na osivo nevyplatí šetřit.

Pro nasbírání dostatečného množství úrody zvyšte ozimý výsev o 30-50 %

Výběr místa pro setí šťovíku a příprava půdy

Šťovík preferuje úrodné půdy (hlinitá, odvodněná rašelina) v mírně zastíněných oblastech. Na jaře by zde nemělo být příliš vlhko, optimální umístění podzemní vody není blíže než 1 m od povrchu půdy.

Před setím zbavte plochu oddenků pšeničné trávy. Půda by měla být mírně kyselá a bohatá na organické látky, takže na 1 m5 budete muset přidat 10-15 kg humusu, 30 g chloridu draselného a dusičnanu amonného, ​​XNUMX g superfosfátu.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh stonku má fialka vonná?

Vykopejte místo pod hřebeny, rýhy udělejte o něco hlubší než při jarním výsevu – asi 2–3 cm.

Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 20 cm.

Připravené záhony zakryjte polyetylenem, aby podzimní deště nevymývaly rýhy. Poté si připravte 2-3 kbelíky suché zeminy nebo písku a půdu uložte do stodoly nebo na jiné suché místo až do výsevu šťovíku.

Výsev semen šťovíku

Výsev semen se provádí v listopadu nebo začátkem prosince při nástupu stabilních mrazů. Aby semena nevyklíčila a klíčky nezemřely mrazem, je potřeba chlad.

Setřeste sníh z filmu (pokud již spadl), otevřete předem připravené hřebeny a do drážek nasypte suchou zeminu s vrstvou 1 cm. Vzdálenost mezi dospělými rostlinami v řadě by měla být asi 5 cm. vzhledem k procentuálnímu podílu sazenic vysévejte semena silnější. Na jaře lze šťovík proředit.

Semínka navrch posypte připraveným suchým substrátem nebo pískem, záhony pak zasypte spadaným listím a sněhem.

V takových pohodlných podmínkách semena šťovíku bezpečně přezimují a na jaře vyklíčí.

Tato oblíbená listová zelenina se používá nejen do národních jídel, jako je polévka ze šťovíku. Je raným zdrojem vitamínů do salátů a náplní do koláčů. Šťovík se dá dobře konzervovat a i v zimě s ním můžete vařit svá oblíbená jídla. Pokud se rozhodnete začít s šťovíkem, zemědělské pěstitelské techniky začínají přípravou místa setí.

Užitečné vlastnosti šťovíku

Šťovík obsahuje, všem dobře známé, vitamíny B a A, kyselinu askorbovou, železo, draslík, hořčík a užitečné mikroelementy. Pokud si tedy chcete na jaře udržet své zdraví, připravte si lahodné saláty s čerstvým šťovíkem nebo si připravte „zelené ovocné nápoje“. Pomáhá předcházet nachlazení, pomáhá v boji proti nespavosti, zlepšuje stav pokožky a snižuje hladinu stresu.

Jak správně zasadit šťovík

Šťovík rychle začíná růst a abyste jeho schopnosti využili naplno, vyberte si slunné místo, kde brzy taje sníh. Nejvýhodnější je vysadit šťovík na vysokých hřebenech, což usnadňuje sběr listů a péči o plodinu. Další požadavky:

  • oblast by neměla být zaplavena;
  • půda není příliš těžká (hlinitá, písčitá hlína, rašelina);
  • poměrně úrodné (při pokládání záhonů přidejte kompost a humus);
  • mírně kyselé (pH 4,5-5).
ČTĚTE VÍCE
Jak je šípek užitečný a nebezpečný?

Šťovík snáší mírný stín a lze jej vysadit mezi ovocné stromy. Na takovém místě vyroste později než na slunci, ale déle si zachová svěžest listů. Je nenáročný, i s minimální péčí získáte štědrou úrodu šťavnatého zeleného.

Doba setí a péče o sazenice

Šťovík lze vysévat do volné půdy kdykoli od časného jara do podzimu (před zimou, aby sazenice nepodlehly mrazu). Vysetý před zimou dosáhne technické zralosti v létě. Včasný výsev umožňuje získat normální sklizeň již v aktuální sezóně a tato metoda se obvykle používá:

  • Před výsevem lze semena namočit, ale není to nutné;
  • semeno je pohřbeno 1-2 cm;
  • vysévejte do řádků ve vzdálenosti 25 cm od sebe;
  • půda nad plodinami je zhutněna;
  • Výhonky se objeví za 1-2 týdny, a když trochu povyrostou, prořídnou se na vzdálenost 5 cm.

Doba dosažení technické zralosti závisí na odrůdě. Rané odrůdy (‘Emerald King’) lze sklízet do 20-30 dnů po výsevu, průměrná doba zrání je asi 1,5 měsíce. Listy se během sezóny několikrát seříznou.

Nejprodávanější v obchodě

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21395
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 53329
cena 63 UAH 56.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23754
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176137
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45648
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176165
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49580
cena 69 UAH 62.1 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176120
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176200
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45655
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23431
cena 123 UAH 111 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19376
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61618
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23745
cena 73 UAH 65.7 UAH

ČTĚTE VÍCE
Jak pěstovat hlívu ústřičnou venku?

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176261
cena 129 UAH 117 UAH

Na skladě. Na skladě. 179195
cena 135 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH

Sezónní péče o šťovík

Poté, co se objeví sazenice, nebude pěstování šťovíku zatěžujícím úkolem. Miluje zálivku a hnojení – k uspokojení těchto potřeb stačí pravidelně sklízet čerstvé listy.

Nejlepší hnojiva jsou organická (kemira, kejda, sapropel) a dusičnan amonný. Krmí se po pletí a uvolňování půdy mezi keři a kombinují tento postup se zaléváním.

Samozřejmě byste neměli přehánět zálivku, neměli byste dopustit, aby záhony byly neustále vlhké. Na druhé straně nedostatek vláhy vede k rychlému rozvoji květních stonků. Pokud se šťovík chystá kvést, pak jeho listy již ztratily něhu a svěžest a dokonce začínají chutnat hořce. Pro prodloužení mládí rostliny se květní stonky vytrhávají. Pokud se listy úplně nevyužijí, je také užitečné je během stárnutí odříznout. Radikální řez lze provést v červenci, aby se podpořil masivní růst nových listů.

S věkem tvoří keř šťovíku silný oddenek, který začíná vyčnívat ze země. Od jara příštího roku se rostliny uzemňují a prohlubují oddenek – to podporuje růst větších a šťavnatých listů.

Šťovík je vytrvalá rostlina a může žít na jednom místě po celá desetiletí, i když pro zachování jeho nutričních vlastností se každé 3-4 roky vyměňuje. Faktem je, že starší exempláře vytvářejí menší a tvrdší listy. Je vhodné vysévat nový šťovík každý rok, abyste měli neustále sklizeň.

Šťovík se nebojí mrazů a zimních tání, takže není nutná žádná příprava na zimování.

Nemoci a škůdci

Zdravá a nenáročná plodina – šťovík, jehož pěstování a péče o něj závisí především na výše uvedených opatřeních. Občas ji ale napadnou škůdci, které kyselá chuť neodradí. Jedná se především o slimáky, plže, housenky a mšice. Nezpůsobují výrazné škody, pouze kazí prezentaci.

Jsou možná houbová onemocnění: padlí ve formě načechraného šedavého povlaku a rzi. Rez se objevuje jako malé červené skvrny. Příčinou houbových chorob je špatná zemědělská technika (přemokření, překrmování, zahušťování plodin, plevele) a při správné péči mizí.

ČTĚTE VÍCE
Kdy je nejlepší zasadit jeřáb?

Odrůdy šťovíku

Existuje mnoho odrůd této plodiny. Zdá se, že je to rozdíl – všechny jsou kyselé a používají se stejně. Do domácnosti, do rodiny opravdu postačí vybrat si jednu nebo dvě odrůdy, které na přípravu běžných pokrmů a příprav zcela postačí. Kdo si chce z pěstování šťovíku udělat byznys nebo se o tuto kulturu prostě zajímá, má možnost sestavit sbírku. Každý exponát bude mít své vlastní charakteristiky:

  • období zrání (velmi raný ‘Emerald King’);
  • sklon ke květu (‘Belleville’ kvete slabě a ‘Broadleaf’ kvete ochotně);
  • kyselina (‘Belleville’ má bohatou chuť, ‘Champion’ má slabou chuť);
  • tvar listu;
  • produktivita („Tlustolistá“ je velmi produktivní);
  • odolnost vůči suchu (‘Odessky’ je docela odolný).

Je z čeho vybírat. Každý zahradník bude mít jistě své oblíbené, které jsou pro pěstování v jeho dači lepší než ostatní.

V tom, jak zasadit šťovík, nejsou žádné potíže ani tajemství – tato kultura je vděčná a nenáročná. Stojí za to věnovat mu malý kout zahrady a čas od času potěšit sebe a své blízké jeho jasnou, jedinečnou chutí.