Papája je tropické ovoce charakteristické svými bohatými vůněmi, sladkou jemnou chutí a mimořádně úžasnými blahodárnými vlastnostmi. Dnes toto exotické ovoce najdete na pultech tuzemských obchodů poměrně často. Mnozí si však neuvědomují, že meloun patří mezi exotiku, kterou lze úspěšně pěstovat doma. V tomto článku vám řeknu, jak zasadit a pečovat o papáju doma.

Papája (lat. Carica papaya) je tropický strom ve tvaru palmy, který patří do rodu dvoudomých rostlin z čeledi trpasličích. Pro ovoce existují dva názvy – melounový strom a chlebovník. Rostlina dostala tato jména ne náhodou – čerstvé plody papáje jsou vzhledově i chuťově podobné melounu a vařené voní jako čerstvě upečený chléb.

Poprvé papáju začali pěstovat staří Mayové a Aztékové v jižním Mexiku a Severní Americe. Nyní se pěstuje téměř ve všech tropických zemích. V Rusku se meloun vyskytuje na pobřeží Černého moře na Kavkaze. V ostatních regionech země existuje pouze jedna možnost pěstování této exotiky – uvnitř.

Získání semínek papáji

Nejjednodušší způsob, jak získat plody papáje doma, je vypěstovat rostlinu ze semen. Meloun je brzy dozrávající a rychle rostoucí rostlina. Za dobrých podmínek se plodí papáji, prosévané ze semen, již v prvním roce výsadby a trvá 3-5 let. Výška rostlin ve vnitřních podmínkách může dosáhnout od 1,5 do 3 metrů a jejich životnost je až 6 let.

Chcete-li získat semena papáji, kupte si v obchodě plně zralé ovoce. Rozkrojte ho napůl a odstraňte semínka. Pro setí bude stačit 8-10 semen, protože jejich klíčivost je vysoká. Poté zrna několikrát opláchněte tekoucí vodou a vložte je do vlhkého písku nebo mechu. Nádoby zakryjte fólií a umístěte na teplé místo na 2 dny.

Připravíme substrát

Papáje se daří v mírně kyselé půdě s pH 6-6,5, dobře vyhnojené humusem. Pro přípravu substrátu smíchejte úrodnou půdu, rašelinu, písek, listový a trávníkový humus ve stejném poměru. K výsadbě je vhodná i zemina určená pro fíkusy, do ní je však vhodné přidávat písek v poměru 1:2. Připravenou půdní směs nezapomeňte dezinfikovat ve vodní lázni.

Přistáváme

Rašelinové květináče naplňte dezinfikovanou zeminou, udělejte otvory hluboké 3-5 cm a vysejte do nich semena. Poté nádoby hojně nalijte teplou vodou, zakryjte fólií a umístěte na okno směřující na jih nebo jihovýchod. Každý den větrejte skleník – zvedněte film po dobu 1,5-2 hodin. Půdu pravidelně stříkejte rozprašovačem a dbejte na to, aby vyschla.

ČTĚTE VÍCE
Jak nejlépe ošetřit kurník?

Péče o sazenice

Výhonky papáje se zpravidla objeví za 7-10 dní. Jakmile se na sazenicích vytvoří první pravý list, slabé exempláře vyhoďte. Udělejte to velmi opatrně, abyste se nedotkli sousedních sazenic. Nezapomeňte na zálivku, měla by být mírná a častá. K zavlažování používejte pouze teplou vodu, která stála 1-2 dny. V horkém počasí denně stříkejte listy rozprašovačem.

Papája roste velmi rychle, proto je potřeba ji často přesazovat. V prvním roce výsadby budou vyžadovány 2-3 transplantace a v následujících letech alespoň jedna. Kupte si nádoby na přesazování, které jsou široké a mělké. Při práci s kořeny buďte velmi opatrní – papája nesnáší vyrušování a může i uhynout.

14 dní po prvním sběru začněte na rostliny aplikovat komplexní minerální hnojiva v dávce 30-40 gramů. na 1 m1 půda. Krmení opakujte jednou za 2 týdny. Během kvetení a plodů používejte namísto minerálních hnojiv fosforečná a draselná hnojiva ve stejném množství.

Meloun je teplomilná rostlina, pro dobrý růst a vývoj potřebuje teplotu v rozmezí 23-27 stupňů Celsia, bez náhlých změn. V zimě je vhodné papáju osvětlovat zářivkami a v létě přenést na balkón nebo terasu.

Pěstování a dosahování plodů papáje doma není obtížné ani pro nezkušeného zahradníka. Hlavní je řídit se mými radami a doporučeními a brzy se dočkáte bohaté úrody velmi zdravého a chutného ovoce, které bude stejně chutnat čerstvé i vařené.

Autor, Elena Alexandrova, zahradník

Přestože je většina lidí vyhazuje, semena papáji jsou nejen jedlá, ale v malém množství mohou být i skutečným lékem.

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: Wollertz.

Někteří lidé nemají rádi chuť papáje, ale semena mají úplně jinou chuť, připomínající směs hořčice a černého pepře. Přidejte k tomu jasné a poměrně silné aroma – a získáte představu o tomto zdravém produktu.

Dále budeme podrobně hovořit o prospěšných vlastnostech semen papáje. Ujišťuji vás – jsou tak atraktivní, že je určitě budete chtít zařadit do svého jídelníčku. To není vůbec těžké, stačí půl lžičky těchto malých černých semínek denně.

Co je užitečné

V boji proti rakovině

A začneme tím, že semínka papáje obsahují vysoké množství kyseliny olejové a palmitové – látek, které nás chrání před rakovinou.

ČTĚTE VÍCE
K čemu je kdoulový kompot dobrý?

Podle vydání Molecules z července 2011 mají fenolické sloučeniny a flavonoidy v těchto semenech silné antioxidační vlastnosti, což také vysvětluje protinádorovou aktivitu produktu.

Vydání časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry z dubna 2011 uvádí, že semena papáje obsahují imunomodulační sloučeniny, které zpomalují růst nádoru.

Od parazitů

Vysoká hladina proteolytických enzymů v semenech, jako je papain, umožňuje jejich použití k zbavení se parazitů. Stejně jako papain rozkládá nestrávený proteinový odpad ve vašem žaludku, zabíjí také vajíčka červů.

Semena papáje obsahují jedinečný anthelmintický alkaloid zvaný karpain, o kterém vědci věří, že je účinný v boji proti parazitickým červům a amébám.

Mezitím mají dýňová semínka také dobré antiparazitické vlastnosti.

Lék na cirhózu

Cirhóza jater je závažné onemocnění, obvykle způsobené nadměrnou konzumací alkoholu po mnoho let. Když se játra scvrknou a ztuhnou, přestanou plnit svou hlavní funkci odstraňování toxinů z těla, což vede k různým zdravotním problémům.

V lidovém léčitelství se semínka papáje objevují jako domácí lék na cirhózu.

Zde je jeden recept: Rozemlejte pět sušených semen v mlýnku na koření nebo v hmoždíři a smíchejte s lžící čerstvé limetkové šťávy. Vezměte tento lék dvakrát denně po dobu jednoho měsíce.

Jak ukázala praxe, mnoho pacientů trpících cirhózou vykazovalo po takové léčbě výrazné zlepšení.

Samozřejmě byste se měli nejprve poradit se svým lékařem, protože enzym papain v semenech papáje může rušit účinky vašich léků.

Ale i ti, kteří cirhózou netrpí, mohou receptem pomoci játrům pracovat a zlepšit celkový zdravotní stav.

Někteří milovníci lidových metod léčby používají tento lék k léčbě hemoroidů, ale mezi těmi, kteří tuto metodu vyzkoušeli, jsou ti, kterým to nepomohlo.

Antibakteriální vlastnosti

Vědci nyní podrobně studují antibakteriální vlastnosti semen papáje. Mohou předcházet a dokonce léčit otravu jídlem. Kromě toho, že tento přípravek bojuje proti škodlivým bakteriím v trávicím traktu, působí protizánětlivě. Extrakt získaný ze semen našeho exotického ovoce se používá k ničení E. coli, Salmonella, Staphylococcus a dalších bakteriálních infekcí.

Enzym papain příznivě působí na činnost prospěšné střevní mikroflóry a inhibuje aktivitu patogenních bakterií. A co dalšího je potřeba pro zdraví trávicího traktu, že?

ČTĚTE VÍCE
Proč se tak daikon nazývá?

Existují důkazy o účinnosti semen papáje při léčbě určitých virových infekcí, jako je horečka dengue (datlová nemoc), charakteristická pro oblasti Střední Ameriky. A v Nigérii místní lidé léčí břišní tyfus směsí semen a mléka.

Kontraindikace a bezpečnostní opatření

Během těhotenství a kojení se semena papáje, stejně jako jiné části této tropické rostliny, nedoporučuje používat.

Antiparazitárnímu ošetření těmito semeny je třeba se vyhnout také u malých dětí kvůli riziku gastrointestinálních poruch.

Kontraindikovány jsou také u lidí se žaludečními vředy a užívajících léky na ředění krve.

Další zvláštní skutečnost se týká reprodukčních schopností mužů. Na rozdíl od většiny jiných exotických potravin, které mají afrodiziakální vlastnosti, semena papáje výrazně snižují plodnost, i když dočasně. Ukazuje se, že tento konkrétní produkt je přírodní antikoncepce.

Jak vybírat, skladovat a používat

Dnes se stále častěji objevuje otázka potenciální nebezpečnosti produktů genetického inženýrství. Některé odrůdy papáje lze také klasifikovat jako GMO. Havajské ovoce je ale zpravidla geneticky modifikováno (50–80 % celkové úrody), zatímco jihoamerické a mexické je v tomto ohledu zcela neškodné.

Čerstvá semena, ihned po vyjmutí z jádra plodu, by měla být uchovávána v uzavřené nádobě v lednici, pokud je používáte pravidelně, nebo v mrazáku, pokud jen příležitostně.

Zmrazené potraviny je třeba před použitím na několik minut namočit do horké vody, aby změkly.

Semena papáje se konzumují tak, jak jsou – žvýkají se ¼ nebo ½ lžičky dvakrát denně. Semena extrahovaná z velkých plodů mají jasnější, štiplavější chuť. Pilulku můžete „osladit“ lžící surového medu.

Mletá a drcená, na slunci sušená semena lze přidávat do různých pokrmů jako koření, které nahrazuje pepř. Zvláště užitečná bude kombinace s masem, protože ovocné enzymy přispívají k plynulejšímu trávení těžké živočišné potravy.

Autor článku: Lyubov Deribasko

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

  • Blahodárné vlastnosti a kontraindikace chia semínek, známých již od dob Aztéků
  • Léčivé vlastnosti grapefruitových semínek a kontraindikace
  • Blahodárné vlastnosti lotosových semen
  • Prospěšné vlastnosti semen moringy a tajemství použití
  • Prospěšné vlastnosti a kontraindikace jitrocele: síla listů a semen
  • Užitečné vlastnosti a kontraindikace hořčičných semen – nepostradatelné koření pro konzervaci
  • Jaké jsou příznivé vlastnosti a kontraindikace artyčokového čaje?
  • Jaké příznivé vlastnosti a kontraindikace mají malinové listy?
  • Jaké ořechy jsou pro ženy nejzdravější?
ČTĚTE VÍCE
Jak často byste měli měnit svého kohouta?

Radiy Kutluev 10.12.2017. 16. 19 XNUMX:XNUMX

Při jídle papáji jsem intuitivně snědla některá semínka. Líbila se mi pikantní chuť semínek. Pak jsem šel na tyto stránky a prostudoval jsem si to podrobněji. Děkuji! Zkusím naklíčit semínka papáji, stejně jako klíčím jiná semínka. Během klíčení semen jsou energetické procesy podobné energetickým tokům během porodu. Cítím to. (Když rodím, samozřejmě mi nezadržitelně tečou slzy radosti. Když semínka klíčí, takové toky energie samozřejmě nejsou). Prostor je však z hlediska energií zušlechtěn a harmonizován.

Ilona 14.01.2019 22:42
Semínka papáji mi také chutnají jako ředkvičky.
Elona 22.04.2019 11:47

Na trhu mi kdysi prodavač sušeného ovoce vyprávěl zajímavou historku o tom, jak jeden jeho kamarád ráno neustále omdléval. Když byly vyšetřeny jeho testy, bylo vše v pořádku, žádné abnormality. A všechny tyto epizody mdlob by pokračovaly kdoví jak dlouho, dokud by někdo nenapadl podezření, že se možná jedná o příznaky přítomnosti červů. Protože v Německu nejsou volně prodejné pilulky proti parazitům, začal užíváním semen papáji a velmi rychle dosáhl dobrých výsledků. Všechno bylo vyřízeno a on už neomdlel! Tak jsem se dozvěděl o výhodách semen tohoto lahodného ovoce.

Anonym 9.02.2021 16:00

Děkuji za informace. Taky jsem snědla půl lžičky, nebo i více semínek, jen intuitivně. Moc se mi líbila jejich chuť. vezmu to na vědomí.

Elana 12.04.2022. 12. 31 XNUMX:XNUMX

Na Kapverdách můj táta jedl od kosti a. Zpočátku se mi hořká chuť moc nelíbila, ale po pár dnech jsem si na ni zvykl a teď, když jsem si přečetl o prospěšných vlastnostech, jím ji s potěšením. Cítím, že proces očisty těla probíhá. Skvělý!

Přidat komentář:
populární

  • Pekan je něžný bratranec vlašského ořechu. Popis a použití v kuchyni
  • Výhody a poškození moučky z ostropestřce: zázraky pro játra
  • Jaké ořechy jsou pro ženy nejzdravější?
  • Tajga 8 Extra
  • Sladový nebo pivní ocet z břehů Foggy Albion
  • Žvýkačka – výhody a poškození, škodlivé látky ve složení

© 2021. Poleznenko.ru. Všechna práva vyhrazena. Veškeré informace na webu jsou uvedeny pouze pro informační účely. Nepodávejte samoléčbu! Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte se svým lékařem.